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Imagina saborear um delicioso Peixe com arroz ao vinho. Aprenda!

Ingrdientes:

  • 750 g de peixe
  • 4–5 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 ramo de salsinha
  • 500 g de tomates
  • 1 copo de arroz
  • 1/4 de copo de vinho branco
  • 1 colher de sal
  • Pimenta moída a gosto
  • Tomilho a gosto

Preparação:

  1. Coloque o arroz em uma panela e deixe cozinhar em água com sal até ficar quase ao dente.
  2. Corte as cebolas bem finas e frite em azeite. Acrescente o alho e o tomilho picados. Frite tudo durante uns 2 minutos.
  3. Acrescente os tomates cortados em cubos e deixe durante 5-7 minutos.
  4. Incorpore o vinho e deixe mais 2 minutos.
  5. Coloque o arroz na frigideira e misture com os legumes. Acrescente os temperos.
  6. Corte o peixe em pequenos cubos. Coloque sobre o arroz, tampe e deixe cozinhar por mais 20 mintuos.
  7. Sirva.

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Fonte: kitchenmag

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