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segunda-feira, 17 de junho de 2019

Trouxinha de presunto com requeijão


Ingredientes

  • 3 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de Leite Desnatado Frimesa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates grandes picados
  • 1 colher (sobremesa) de manjericão
  • ½ xícara (chá) de Presunto Fatiado Frimesa
  • 1½ xícara (chá) de Requeijão Frimesa

Modo de preparo

  • Para a massa: bata os 3 ovos, leite desnatado Frimesa e a farinha de trigo branca no liquidificador até obter uma massa homogênea (cerca de 3 minutos). Usando papel-toalha, unte com óleo uma frigideira antiaderente. Leve a frigideira ao fogo e, quando esquentar, coloque ½ concha de massa, fazendo discos de panqueca. Doure dos 2 lados.
  • Para o recheio: misture bem o Presunto Frimesa e o Requeijão Frimesa, formando uma pasta. Coloque 1 colher (sopa) cheia de recheio sobre cada disco, una as pontas das massas dando o formato de trouxinhas e amarre-as com um ramo de salsinha.
  • Para o molho: cozinhe os tomates, a cebola e o manjericão por cerca de 5 minutos. Bata no liquidificador, peneire e derrame delicadamente sobre as trouxinhas.

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Fonte: Acarnequeomundoprefere

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