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quarta-feira, 26 de junho de 2019

Macarrão Integral Fácil por Antonio Chiarlitti


Ingredientes

– 400 g de tomate cereja
– 6 dentes de alho
– 20 folhas de manjericão
– 1 cebola roxa fatiada
– 1 abobrinha cortada em meia-lua
– 10 bolas de mussarela de búfala pequena
– sal e pimenta a gosto
– uma colher de chá de mostarda em pó
– azeite
– 300 gramas de fetuccine integral (eu vou fazer em casa)


Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o azeite, doure a cebola, alho e acrescente a abobrinha, pimenta do reino e a mostarda. Tampe a panela e deixe por 5 minutos.
2. Depois coloque os tomates cortados ao meio e deixe por mais 5 minutos e tempere com sal.
3. Coloque o macarrão para cozinhar, não cozinhe muito, deixe-o ao dente.
Quando o macarrão estiver ao dente, despeje na panela com os tomates e abobrinha, corrija o sal e coloque a mussarela de búfala picada e sirva em seguida e decore com as folhas de manjericão.

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Fonte: Saboresaber

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