Essa dica é perfeita para aproveitar aquele arroz que sobrou do Ano-Novo!

Quem nunca se viu naquelas tardes preguiçosas após a ceia de Ano-Novo, com as sobras espalhadas pela cozinha, sem saber o que fazer com elas? Se você está buscando uma refeição prática, deliciosa e que aproveita o melhor das sobras, a minha avó sempre tinha uma solução infalível: o arroz de forno superrápido! Essa receita tem um toque de carinho e praticidade, combinando ingredientes simples e acessíveis para criar um prato saboroso e aconchegante, ideal para aqueles dias em que você não quer perder tempo na cozinha.

O arroz de forno é um clássico da culinária brasileira e, se você adicionar o peito de frango desfiado da ceia de Ano-Novo, ele ganha um sabor especial, perfeito para renovar as sobras. Neste prato, a junção do arroz cozido com a cremosidade do requeijão e o sabor marcante do queijo derretido resulta em uma refeição simples, mas com uma explosão de sabores. Vamos ver como é fácil fazer essa receita e transformar as sobras de uma grande ceia em um almoço delicioso para a família.

• 3 xícaras de arroz cozido
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 tomates picados em cubos
• 1 cebola média picada em rodelas
• 1 copo de requeijão
• ½ xícara de batata-palha
• ½ xícara de queijo muçarela ralado
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Siga esse passo a passo e faça um arroz de forno típico!

• Misture o arroz cozido com a seleta de legumes, sem levar ao fogo, e reserve
• Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até que ela fique dourada
• Adicione os tomates picados, o peito de frango desfiado e 2 colheres de molho de tomate
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto
• Em um refratário, comece montando o prato. Faça uma camada de arroz misturado com seleta de legumes, depois uma camada de requeijão cremoso, seguida de uma camada do refogado de frango com tomate
• Repita a sequência, finalizando com mais uma camada de arroz
• Agora é a hora de dar aquele toque final. Espalhe a batata palha por cima e cubra com o queijo muçarela ralado. Esse toque de queijo derretido vai deixar o arroz de forno irresistível
• Leve o refratário ao forno médio por 15 minutos ou, se preferir mais rápido, coloque no micro-ondas em potência alta por no máximo 6 minutos

Pronto! O aroma vai invadir a sua cozinha e a crostinha dourada no topo vai deixar todo mundo com água na boca.

O arroz de forno super rápido é a solução perfeita para aproveitar as sobras de uma grande ceia de Ano-Novo sem desperdício e sem perder tempo na cozinha. Em vez de deixar o arroz e o frango desfiado na geladeira, você transforma tudo em uma refeição quente e saborosa, ideal para um almoço rápido e prático. Outro ponto positivo é que o arroz de forno é uma refeição que pode ser feita em uma única panela ou refratário, o que facilita a limpeza. Depois de saborear essa delícia, é só relaxar sem se preocupar com uma grande bagunça na cozinha!

Portalpatos