Quem ama coco precisa experimentar essa receita incrível de picolé caseiro. Com apenas três ingredientes, é possível preparar um sorvete natural, cremoso e sem conservantes. A melhor parte? Ele é super fácil de fazer e fica uma delícia!

• 200 ml de leite de coco
• 2 iogurtes gregos
• 1/2 xícara (de chá) de coco em flocos

Em uma tigela, coloque o leite de coco, o iogurte grego e o coco em flocos. Misture bem até obter um creme homogêneo. Essa base garante um picolé cremoso e cheio de sabor.

Despeje a mistura em forminhas de picolé. Para um toque extra, finalize com um pouco de coco ralado por cima antes de levar ao congelador.

Agora vem a parte mais difícil: esperar! Deixe os picolés no freezer por pelo menos 6 horas, ou de um dia para o outro, até que fiquem firmes.

Na hora de desenformar, se estiver difícil, passe rapidamente as forminhas em água morna para soltar mais fácil. Se você estiver usando forminhas de silicone, melhor ainda! Agora é só saborear esse picolé incrível, pedaçudo e super refrescante.

• Se quiser um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar uma colher (de sopa) de mel ou adoçante natural.
• Para uma versão ainda mais cremosa, bata a mistura no liquidificador antes de colocar nas forminhas.
• Esse picolé também fica delicioso com um toque de baunilha ou pedacinhos de chocolate amargo.

Experimente essa receita e descubra o verdadeiro sabor do coco em uma versão leve e deliciosa!

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